Ресторан и бар
Гастрономия у моря
Кухня Aurelia Palace выстроена вокруг сезонного улова и урожая побережья — шеф меняет меню вслед за рынком, а не календарём. Средиземноморские техники, местная рыба, овощи с фермерских хозяйств в часе езды от отеля: минимум лишнего на тарелке, максимум вкуса продукта.
Ресторан «Лазурит»
Авторская средиземноморская кухня шеф-повара при свечах и открытой кухне.
19:00 – 23:30, ежедневно
Бар «Обсидиан»
Авторские коктейли на местных травах и редких дистиллятах, живой джаз по пятницам.
17:00 – 01:00, ежедневно
Терраса «Горизонт»
Завтраки и лёгкие блюда с видом на океан у бассейна на открытом воздухе.
07:00 – 18:00, ежедневно
Фирменные блюда
Тартар из тунца
С авокадо, цитрусовой заправкой и хрустящим цикорием.
Морской окунь на углях
С артишоками, лимонным маслом и молодым картофелем.
Ризотто с трюфелем
Карнароли, пармезан 24 месяца, чёрный трюфель сезона.
Панна-котта с инжиром
Ванильный крем, карамелизированный инжир, миндальная крошка.
Готовы к отдыху?
Начните с одного шага
Бронирование онлайн за 1 минуту. Подтверждение в Telegram. Напомним за сутки до заезда.